DOWNLOAD SOAL PAS SANITASI HYGIENE JURUSAN PERHOTELAN KELAS 10 SEMESTER 1 BESERTA KUNCI JAWABAN

Soal Sanitasy Hygiene – Hallo semuanya selamat datang di blog duniasmk70.blogspot.com. Pada artikel kali ini admin akan membahas tentang soal produktif perhotelan kelas x mapel sanitasi hygiene. Soal produktif perhotelan yang kami bagikan dalam bentuk soal pilihan ganda sebanyak 30 soal dan dilengkapi dengan kunci jawabannya.

 

Artikel ini kami buat dengan tujuan agar bisa bermanfaat bagi para pengunjung blog kami yang sedang mencari referensi soal produktif perhotelan kelas x. Untuk mapel lain di kelas x silahkan baca juga soal uas komunikasi industri pariwisata. Semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk para pembacanya. Berikut kami bagikan soal pilihan ganda produktif perhotelan mapel sanitasi hygiene.

1. Adanya sarana dan prasarana serta peralatan kebersihan, adanya tempat sampah yang memadai, serta adanya water closed, dan sebagainya merupakan unsur – unsur .....
a. Penunjang kesehatan jasmani
b. Penunjang kegiatan kerja
c. Penunjang kesehatan rohani
d. Penunjang kebersihan lingkungan kerja
e. Penunjang kesehatan lingkungan kerja 

2. Penampilan yang tidak disesuaikan dengan kriteria masa usia adalah sebagai berikut .....
a. Warna kulit
b. Dewasa  
c. Anak – anak
d. Orang tua
e. Remaja 

3. Bakteri, virus, jamur, cacing serangga, tumbuh – tumbuhan, dan lain – lain adalah mengidentifikasikan situasi yang berbahaya dilihat dari  .....
a. Faktor fisik
b. Faktor faal
c. Faktor kimia
d. Faktor psikologi
e. Faktor biologis 

4. Seseorang yang selalu berolahraga secara teratur serta makan makanan yang bergizi dan seimbang maka orang tersebut telah melaksanakan apa yang disebut dengan  .....
a. Personal Hygiene
b. Bagaimana menjadi sehat
c. Hygiene industri
d. Hygiene lingkungan
e. Dalam tubuh yang sehat terdapat jiwa yang sehat

5. Bersih secara mikrobiologis dapat ditunjukkan dari pernyataan berikut, yaitu  .....
a. Pembersihan kali dari sampah
b. Menyimpan makanan dengan suhu sesuai
c. Mencari ikan dengan pukat
d. Awas terhadap makanan kedaluarsa
e. Makanan yang terhindar dari pengawet makanan

6. Berikut ini adalah yang bukan merupakan bentuk dari jasa K3, yaitu .....
a. Jasa konsultan K3
b. Jasa perekrutan tenaga kerja yang memenuhi kriteria kerja
c. Jasa pemeriksaan dan pengujian teknik
d. Jasa pemeriksaan atau pengujian dan atau pelayanan kesehatan kerja
e. Jasa audit K3

7. Salah satu dari prinsip sanitasi adalah bersih secara fisik, contoh dari pernyataan tersebut adalah
a. Penampilan yang rapih
b. Makanan yang terhindar dari perasa  
c. Pegawai mengenakan seragam
d. Orang tua yang rambutnya beruban
e. Tidak ada coretan tip – ex pada meja 

8. Bersih secara kimia dapat ditunjukan dari pernyataan berikut, yaitu ….
a. Pembersihan kali dari sampah
b. Menyimpan makanan dengan suhu selesai
c. Mencari ikan dengan pukat
d. Awas terhadap makanan kedaluarsa
e. Makanan yang terhindar dari pengawet makanan 

9. Undang – undang Keselamatan Kerja (UUKK) bersifat preventif, artinya, dengan berlakunya undang – undang ini, diharapkan kecelakaan kerja …..
a. Dapat dicegah
b. Dapat diminimalkan  
c. Dapat ditindaklanjuti
d. Dapat diberikan asuransi kecelakaan kerja
e. Mendapatkan santunan bagi pekerja 

10. Beberapa masalah pokok dalam kesehatan kerja seperti dibawah ini, kecuali …..
a. Waktu kerja
b. Makan tidak teratur
c. Masalah kesehatan
d. Penerangan dalam tempat kerja
e. Pekerja wanita

11. Beberapa aspek hubungan antar manusia atau human relation di nawah ini, kecuali ….
a. Kerapian seseorang
b. Kebersihan lingkungan
c. Suasana yang menyenangkan
d. Gaya berpakaian (style)
e. Aroma/bodymist yang enak 

12. Tanda yang menunjukkan tempat atau barang-barang yang berbahaya dan dapat mematikan manusia, seperti racun adalah …..
a. Tengkorak
b. Gambar bunga api
c. Gambar palang merah
d. Segitiga
e. Rokok 

13. Usaha pencegahan penyakit (preventif) yang menitikberatkan kegiatan usaha – usaha kesehatan lingkungan hidup manusia adalah .....
a. Sanitasi
b. Kesehatan kerja
c. Hygiene
d. Kerja lingkungan
e. Keselamatan kerja 

14. Berikut yang bukan ruang lingkup sanitasi terkait dengan kesehatan adalah .....
a. Menjamin lingkungan serta tempat kerja yang bersih dan baik
b. Melindungi setiap orang dari fator-faktor lingkungan yang dapat menimbulkan gangguan terhadap kesehatan fisik ataupun mental
c. Mencegah timbulnya kebakaran di tempat kerja
d. Menceah timbulnya berbagai macam penyakit menular
e. Mencegah munculnya hewan penyebab penyakit 

15. Pengertian dari Hygiene adalah …..
a. Suatu usaha untuk menciptakan keadaan lingkungan yang aman bebas dari kecelakaan
b. Keseluruhan upaya yang mencakup kegiatan atau tindakan yang perlu dilakukan yang terkait dengan keimanan
c. Ilmu yang membentuk dan menjaga kesehatan
d. Keseluruhan upaya yang mencakup kegiatan yang perlu dilakukan terkait dengan pendidikan
e. Keseluruhan upaya yang mencakup kegiatan atau tindakan yang perlu dilakukan terkait dengan perumahan

16. Untuk menjaga keselamatan dan kesehatan kerja maka harus .....
a. Tidak ada ventilasi
b. Lantai licin dan kotor
c. Tangga terbuat dari tangga yang rapuh
d. Tidak mudah menimbulkan kebakaran
e. Tidak memenuhi K3

17. Prinsip Hygiene pada makanan dan minuman salah satunya adalah prinsip wadah yang artinya .
a. Makanan harus tertutup rapih
b. Setiap makanan harus ditempatkan didalam wadah yang terpisah
c. Makanan harus dalam keadaan panas
d. Makanan yang memiliki kadar air yang dicampur ketika akan disajikan
e. Makanan yang memiliki kadar air yang dicampur saat sudah matang

18. Manfaat Hygiene ditempat kerja adalah …..
a. Mendekatkan diri pada atasan
b. Didalam bekerja hidup tidak disiplin
c. Kebersihan diri dan lingkungan tidak terjaga
d. Dapat hidup sehat dan tidak percaya diri
e. Membuat aman dan nyaman

19. Keselamatan kerja merupakan tugas .....
a. Semua orang yang bekerja
b. Pemilik perusahaan
c. Pimpinan
d. Karyawan
e. Pengunjung

20. Manfaat keselamatan kerja ditempat kerja adalah sebagai berikut, kecuali …..
a. Mengendalikan adanya bahaya atau komplikasi
b. Mengantisipasi keberadaan factor penyebab bahaya dan melakukan pencegahan sebelumnya
c. Memahami jenis-jenis bahaya yang ada di tempat kerja
d. Tidak dapat mengevaluasi tingkat bahaya ditempat kerja
e. Dapat mengevaluasi tingkat bahaya ditempat kerja 

21. Berikut ini yang bukan fasilitas sanitasi yang harus ada di area kerja adalah …..
a. Toilet
b. Ruang ganti
c. Kantin
d. Tempat cuci peralatan
e. Ruang istirahat 

22. Tujuan dari pelatihan kerja adalah …..
a. Agar pekerja memiliki pengetahuan dan kemapuan mencegah kecelakaan kerja
b. Agar pekerja dapat naik jabatan dengan cepat
c. Agar pekerja lebih dekat dengan direktur perusahaan
d. Hanya sebagai syarat masuk ke dunia kerja
e. Menarik para tamu atau konsumen

23. Penerapan sanitasi didunia kerja dapat dilakukan dengan cara …..
a. Membuat jadwal untuk pembersihan secara berkala pada area kerja
b. Melakukan pemeriksaan rutin hygiene setiap pekerja ke klinik perusahaan
c. Melakukan pelatihan kerja tentang kesehatan dan keselamatan kerja
d. Menghafal semua nama pekerja di area kerja
e. Membuat daftar tamu yang datang

24. Penerapan hygiene ditempat kerja dapat dilakukan dengan cara …..
a. Membuat jadwal untuk pembersihan secara berkala pada area kerja
b. Melakukan pemeriksaan rutin hygiene setiap pekerja ke klinik perusahaan
c. Melakukan pelatihan kerja tentang kesehatan dan keselamatan kerja
d. Menghafal semua nama pekerja di area kerja
e. Membuat daftar tamu yang dating 

25. Penerapan keselamatan kerja ditempat kerja dapat dilakukan dengan cara …..
a. Membuat jadwal untuk pembersihan secara berkala pada area kerja
b. Melakukan pemeriksaan rutin hygiene setiap pekerja ke klinik perusahaan
c. Melakukan pelatihan kerja tentang kesehatan dan keselamatan kerja
d. Menghafal semua nama pekerja di area kerja
e. Membuat daftar tamu yang dating 

26. didalam pelaksanaan pelatihan keselamatan dan kesehatan tenaga kerja, dapat mencegah perilaku yang tidak aman dan memperbaiki kondisi lingkungan yang …..
a. Kotor
b. Tidak aman
c. Bersih
d. Sehat
e. Aman 

27. Tata cara yang benar di dalam menggunakan Brushing machine adalah …..
a. Menekan tuas pada handle mesin
b. Memutar alat pada bagian paling bawah
c. Mengganti Polishing Pad dengan brushing pad
d. Menggerakkan mesin secara manual dengan mendorong dan menariknya
e. Menancapkan ke sumber listrik langsung menyala 

28. Sesak napas yang sering terjadi pada lingkungan kerja lebih sering diakibatkan dari …..
a. Kurang luasnya ruangan sehingga udara juga kurang banyak
b. Pekerja penghuni ruangan yang terlalu banyak sehingga udara menjadi sedikit
c. Ventilasi tidak tersedia memadai, hal ini akan memicu udara pengap dan panas sehingga pekerja menjadi sesak napas
d. Kurangnya pencahayaan sehingga ruangan terasa pengap
e. Semua opsi tidak ada yang benar

29. Faktor lingkungan pekerjaan yang dapat memicu kecelakaan kerja adalah …..
a. Dibuatnya rambu-rambu untuk keselamatan kerja
b. Perekrutan tenaga yang tidak memiliki kompetensi yang memadai
c. Terlalu banyak jemdela ventilasi sehingga pegawai tidak focus bekerja
d. Diwajibkannya setiap pekerja untuk membaca tata cara penggunaan alat sebelum memulai menggunakan alat kerja
e. Penggunaan pakaian yang sesuai peraturan

30. Salah satu contoh kecelakaan kerja yang sering terjadi pada area kerja Front Office adalah …..
a. Kaki petugas sering membengkak karena terlalu lama berdiri
b. Tangan petugas yang sakit karena terlalu banyak menulis
c. Mata petugas yang sakit karena terus menerus menghadapke computer
d. Bau badan karena terlalu lama mengerjakan sesuatu dengan keras
e. Kelelahan yang teramat sangat karena jam kerja yang over 

Kunci jawaban Soal PAS Sanitasi Hygiene Kelas X Semester Ganjil 

1    D    11    B    21    C
2    C    12    A    22    A
3    E    13    A    23    A
4    E    14    C    24    B
5    B    15    C    25    C
6    B    16    D    26    B
7    E    17    B    27    A
8    B    18    E    28    A
9    A    19    B    29    B
10    E    20    D    30    A

Silahkan klik link berikut untuk mendapatkan file dalam bentuk wordnya, SOAL PAS SANITASI HYGIENE KELAS 10 SEMESTER 1

Inilah artikel tentang soal uas pilihan ganda sanitasi hygiene produktif perhotelan kelas x. Semoga bisa bermnafaat, dan terimakasih sudah berkunjung di blog kami ini.

DOWNLOAD SOAL PAS KOMUNIKASI INDUSTRI PARIWISATA KELAS 10 SEMESTER 2 BESERTA KUNCI JAWABAN

Soal UAS Komunikasi Industri Pariwisata – Halo sobat SMK, kembali lagi di blog Dunia SMK 70, Pada kesempatan kali ini admin akan berbagi informasi seputar Contoh Soal UAS Kominpar (Komunikasi Industri Pariwisata) Kelas 10 Semester 2.

Komunikasi Industri Pariwisata adalah salah satu mata pelajaran produktif pada jurusan perhotelan di kelas 10. Sebentar lagi akan dilaksanakan ulangan akhir semester genap, oleh karena itu kami membuat artikel ini untuk adik-adik yang duduk di bangku SMK jurusan Perhotelan Kelas 10.

Soal Kominpar Kelas 10 ini terdiri dari 25 Soal Pilihan Ganda dan 5 Soal Essay. Kami berharap dengan adanya artikel tentang Soal Pilihan Ganda Komunikasi Industri Pariwisata Kelas 10 ini bisa meningkatkan motivasi belajar anak-anak dalam mempersiapkan pelaksanaan UAS dan diharapkan bisa mendapat nilai yang memuaskan.

Baik langsung saja berikut Soal PAT Komunikasi Industri Pariwisata Jurusan Perhotelan Kelas 10 Semester 2. 

Baca juga:

Soal UAS Komunikasi Industri Pariwisata Kelas 10 Semester 1

Soal Pilihan Ganda Komunikasi Industri Pariwisata

1. Berikut ini merupakan factor penyebab terjadinya kesalahpahaman antarbudaya, kecuali …..
a. Bahasa
b. Budaya
c. Gender
d. Asumsi yang berbeda
e. Ras yang berbeda 

2. Kesalahpahaman bias terjadi sebab …..
a. Ketidaksimetrisan kenyataan mengenai siapa yang benar dan siapa yang salah
b. Permasalahan penafsiran didalam suatu proses interaksi
c. Kekeliruan yang sangat mendasar
d. Mengimajinasikan pernyataan
e. Semua pernyataan diatas benar

3. Waktu dan kesadaran waktu, penghargaan dan pengakuan, nilai, dan norma, rasa diri dan ruang, proses mental dan belajar, kepercayaan dan sikap merupakan karakteristik hal yang harus dipelajari guna .
a. Memicu kesalahpahaman
b. Mengurangi dan mengatasi kesalahpahaman antar budaya
c. Pendekatan budaya
d. Komunikasi antar budaya
e. Mempelajari budaya

4. Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam karakteristik budaya adalah …..
a. Penghargaan dan pengakuan
b. Komunikasi dan budaya
c. Agama dan kepercayaan
d. Rasa diri dan ruang
e. Nilai dan norma

5. Salah satu pernyataan menurut Schraman dalam (Mulyanadan Rakhmat, 2001:6-7) beberapa hal untuk mencapai komunikasi antar budaya yang efektif yaitu …..
a. Komunikasi antar kelompok etnis yang berbeda kadang – kadang dinamakan komunikasi antar etnis
b. Menghormati hak anggota budaya lain untuk bertindak berbeda dari cara bertindak
c. Komunikasi antar jenis kelamin yang berbeda antara pria dan wanita
d. Berempati dengan mitra komunikasi kita, berusaha menempatkan diri kita pada posisinya, gunakan sapaan yang layak sesuai dengan budayanya
e. Menguasai setidaknya bahasa verbal dan nonverbal serta system nilai yang mereka anut

6. Komunikasi antar budaya mencakup berbagai ras atau kelompok menurut De Vito (1997:480-481), yaitu …..
a. Komunikasi antara bangsa yang berbeda (kadang-kadang dinamakan komunikasi internasional), misalnya antara Amerika Serikat dan Meksiko atau antara Prancis dan Italia
b. Komunikator lintas budaya yang kompeten harus belajar menyenangi hidup bersama orang dari budaya lain
c. Menghormati hak anggota budaya lain untuk bertindak berbeda dari cara bertindak
d. Menghormati budaya lain sebagaimana apa adanya dan bukan sebagaimana yang dikehendaki
e. Menghormati hak anggota budaya lain untuk bertindak berbeda dari cara bertindak

7. Apabila seseorang melakukan komunikasi antarbudaya, kemudian terjadi keterbatasan bahasa, maka dapat memicu kesalahpahaman, pernyataan tersebut merupakan factor penyebab terjadinya kesalahpahaman, yaitu …..
a. Perbedaan budaya
b. Bahasa
c. Asumsi yang berbeda
d. Perbedaan pendapat
e. Ketidaksejalanan pikiran

8. Dibawah ini merupakan efek buruk yang ditimbulkan oleh konflik, kecuali …..
a. Bisa menyebabkan penurunan produktivitas
b. Terbentuknya kubu yang saling bertentangan
c. Terbuangnya wajtu yang sia – sia
d. Belajar untuk menemukan solusi pemecahan masalah dengan pengendalian emosi
e. Meningkatkan rasa egoism

9. Saling belajar untuk menghargai perbedaan yang ada termasuk …..
a. Dampak positif sebuah konflik
b. Dampak negative sebuah konflik
c. Terpecahnya sebuah konflik
d. Perbuatan tidak terpuji
e. Hal yang membuang – buang waktu

10. Lakukanlah pengulangan inti topic permasalahan dengan kata – kata yang berbeda agar mudah untuk dipahami merupakan …..
a. Dampak negative konflik
b. Dampak positif konflik
c. Kiat penyelesaian konflik
d. Gejala awal konflik
e. Jenis konflik 

11. Dalam sebuah konflik terdapat kedua belah pihak yang bersitegang dan selalu terjadi perbedaan pendapat. Salah satu pihak yang merasa dirugikan akan terlihat “diam” dan seolah – olah tidak melakukan apapun. Pernyataan tersebut merupakan …..
a. Konflik nyata
b. Konflik riil
c. Konflik internal
d. Konflik terpendam
e. Konflik eksternal 

12. Berikut ini merupakan langkah yang digunakan untuk membentuk tim yang solid guna mengatasi masalah, kecuali …..
a. Dengarkan dan hargai saran – saran atau masukan antar sesame anggota tim. Lalu kembangkan yang menurut anda baik, bila perlu konsultasikan pada pimpinan yang memiliki kewenangan
b. Biasakan catat permasalahan yang terjadi dan cara mengatasinya dalam buku kerja
c. Mementingkan diri sendiri
d. Apabila saat pengambilan keputusan, hargailah perbedaan yang terjadi
e. Selalu menjaga hubungan baik antar tim, jangan mudah emosi, tetap rendah hati, tidak menyimpan dendam, dan jauhkan dari sikap iri hati. 

13. Sharing kepada sesame anggota tim tentang pengalaman yang dialami tanpa perlu menutup nutupi kekurangan, kemudian bagikan cara untuk memecahkan suatu konflik agar menjadi pelajaran sesame anggota team work merupakan hal yang dilakukan untuk …..
a. Memancing suatu konflik
b. Membentuk tim solid guna mengatasi konflik
c. Membuat kubu
d. Memulai pertentangan
e. Mengatasi konflik 

14. Tata cara menghindari konflik diantaranya …..
a. Konflik akan teratasi dengan sendirinya apabila dibiarkan
b. Dilakukan pertemuan untuk mengemukakan argumentasi dan menyelesaikan permasalahan yang terjadi
c. Menyelesaikan dengan cara tukar pendapat
d. Melakukan komunikasi dua arah
e. Memulai komunikasi dengan semangat 

15. Kurang jelasnya job deskripsi tugas dan batas kewenangan merupakan konflik yang terjadi antara …..
a. Pelanggan dengan pelanggan
b. Pelanggan dengan staf
c. Pelanggan dengan pimpinan
d. Staf dengan pimpinan
e. Dengan diri sendiri

16. Merasa terikat dengan organisasi/perusahaan, tidak melemparkan masalah kepada orang lain atau lepas tanggung jawab, dengan alas an karena bukan tugas/urusan anda, dalam 7 sikap yang harus diperhatikan disebut …..
a. Caring
b. Controlet
c. Creativ
d. Committed
e. Contagious 

17. Selalu memelihara keakraban, kegembiraan, kesejukan, dan kedamaian kepada penelepon, dalam 7 sikap yang harus diperhatikan disebut …….
a. Caring
b. Controlet
c. Creativ
d. Committed
e. Contagious 

18. Memiliki sikap bersahabat dan menjaga emosi penelepon, dalam 7 sikap yang harus diperhatikan disebut …….
a. Caring
b. Controlet
c. Creativ
d. Committed
e. Contagious 

19. Berikut ini yang bukan termasuk dalam mengatur emosi apabila mendengarkan sesuatu yang kurang menyenangkan adalah
a. Selalu berpikiran positif
b. Atur napas agar tetap dalam kondisi relaks
c. Jangan merasa hanya anda yang disalahkan
d. Mengabaikan penelepon
e. Seseorang yang emosi kondisi temperamennya tidak stabil maka butuh peerhatian lebih 

20. Seorang penelepon hendaknya menguasai teknik dasar menjawab telepon, salah satunya yaitu …..
a. Terlebih dahulu menyebutkan nama perusahaan kemudian sebut nama diri jika diperlukan secara jelas, atur tekanan dan jangan berteriak
b. Tidak perlu menyapa
c. Langsung ke pokok pembicaraan
d. Langsung menutup telepon tanpa mengakhiri pembicaraan
e. Berteriak 

21. Kondisi psikis seperti stress, ketidakpercayaan diri, kecemasan yang berlebihan, dan kelelahan merupakan factor pendorong konflik yang berkaitan dengan ..
a. Pekerjaan
b. Personality
c. Sosial
d. Ekonomi
e. Individu

22. Keluhan pelanggan atau tamu terhadap mutu produk atau layanan yang disediakan merupakan factor pendorong konflik yang berkaitan dengan …..
a. Pekerjaan
b. Personality
c. Sosial
d. Ekonomi
e. Individu 

23. Jenis – jenis komunikasi yaitu …..
a. Message dan momunikator
b. Internal dan eksternal
c. Hubungan antar tim
d. Komunikasi verbal dan non verbal
e. Bicara semi formal dan formal 

24. Emosi, tidak konsisten, perbedaan individu, tidak ada umpan balik, dan kurang perhatian merupakan …..
a. Penghambat komunikasi
b. Upaya terjadinya komunikasi
c. Problem solving facilitator
d. Upaya melakukan komunikasi
e. Pemecahan masalah 

25. Konsumen terbagi menjadi 3, yaitu konsumen internal, konsumen intermediate, dan …..
a. Konsumen biasa
b. Konsumen luar biasa
c. Konsumen tetap
d. Konsumen eksternal
e. Konsumen sementara  

Soal Essay Komunikasi Industri Pariwisata Kelas 10

1. Tuliskan factor penyebab terjadinya konflik.

2. Berikan penjelasan gejala awal yang terlihat saat akan terjadinya konflik. 

3. Bagaiamana cara kamu menghindari konflik yang kamu hadapi

4. Jelaskan definisi kesalahpahaman antar budaya. 

5. Sebutkan dan jelaskan factor penyebab terjadinya kesalahpahaman. 

Bagi sobat guru semuanya yang memerlukan file wordnya silahkan bisa didownload di sini, SOAL PAS KOMUNIKASI INDUSTRI PARIWISATA KELAS 10 SEMESTER 2 DAN KUNCI JAWABAN

Inilah artikel yang bias kami sajikan tentang Soal UKK Komunikasi Industri Pariwisata Kelas 10 Jurusan Perhotelan Semester 2. Terimakasih sudah berkunjung di blog kami ini, jangan lupa baca juga artikel lainnya dari blog kami ini seputar dunia SMK.

DOWNLOAD SOAL PAS SANITASI HYGIENE JURUSAN PERHOTELAN KELAS 10 SEMESTER 2 BESERTA KUNCI JAWABAN

Soal Sanitasi Hygiene Kelas 10 – Halo sobat SMK, Selamat datang kembali di blog dunia SMK 70. Jika pada artikel sebelumnya kami membahas tentang Soal UAS Komunikasi Industri Pariwisata, maka di artikel kali ini kami akan melanjtkan membahas tentang Soal UAS Sanitasi hygiene Kelas 10 Semester 2.

Sanitasi Hygiene adalah salah satu mata pelajaran produktif jurusan perhotelan di kelas 10. Kami membuat artikel Soal Sanitasi Hygiene untuk membantu kawan-kawan dalam mempersiapkan ujian akhir semester agar bisa meningkatkan motivasi belajar dan nilai yang memuaskan.

Artikel yang kami buat berisi 25 Soal Pilihan Ganda Sanitasi Hygiene dan 5 Soal Essay Sanitasi Hygiene. Baik langsung saja berikut kami sajikan soal tersebut untuk kawan-kawan semua.
 

Soal Pilihan Ganda Sanitasi Hygiene

1. Beberapa masalah pokok dalam kesehatan kerja seperti dibawah ini, kecuali …..
a. Waktu kerja
b. Makan tidak teratur
c. Masalah kesehatan
d. Penerangan dalam tempat kerja
e. Pekerja wanita

2. Suatu system perlindungan anak menanggulangi risiko social secara langsung mengakibatkan penghasilan tenaga kerja disebut …..
a. ASKES
b. JAMKESMAS
c. ASTEK
d. JAMNAS
e. JAMSOSTEK

3. Beberapa aspek yang bukan merupakan hubungan antar manusia/human relation dibawah ini, kecuali …..
a. Kerapian seseorang
b. Kebersihan lingkungan
c. Suasana yang menyenangkan
d. Gaya berpakaian (style)
e. Aroma yang enak

4. Berikut ini yang bukan pencegahan pencemaran lingkungan adalah …..
a. Pembasmian serangga secara teratur
b. Garbage cooling room
c. Sampah harus dipisahkan
d. Minyak tidak boleh dibuang kesaluran air
e. Mengurangi obat cuci dan disinfektan

5. Beberapa cara melindungi diri terhadap infeksi dan penyakit seperti dibawah ini, kecuali …..
a. Cuci bagian yang terkena cairan berbahaya dengan sabun dan air
b. Lindungi luka dengan tertutup
c. Hindari memungut sampah tajam secara langsung
d. Menggunakan hand glove saat membersihkan barang – barang berbahaya
e. Bahan mentah dan bahan jadi campur jadi satu

6. Yang tidak termasuk luka mekanis dibawah ini, yaitu …..
a. Luka terjepit
b. Luka lecet
c. Luka iris
d. Patah tulang
e. Luka potong

7. Kesempurnaan keadaan jasmani, rohani, dan kemasyarakatan merupakan makna sehat menurut …..
a. UU Pokok Kesehatan RI No. 9 Tahun 1960
b. PM Tenaga Kerja & Transmigrasi No. Per. 02/Men/1980
c. PM Tenaga Kerja & Transmigrasi No. Per. 01/Men/1981
d. PM Tenaga Kerja & Transmigrasi No. 03/MEN/1982
e. Semua salah 

8. Pemeriksaan awal calon tenaga kerja sebelum mereka memasuki dunia kerja meliputi hal yang bukan termasuk dibawah ini, yaitu …..
a. Anamnesis
b. Pemeriksaan penyakit turunan
c. Pemeriksaan mental
d. Pemeriksaan fisik
e. Pemeriksaan laboratorium 

9. Undang – Undang No. 1 Tahun 1970 tentang Keselamatan Kerja pada pasal 1 menyatakan bahwa tempat kerja ialah …..
a. Semua ruangan di area kerja
b. Semua tempat yang dijadikan tempat kerja
c. Semua area di lingkungan kerja
d. Tempat spesifik jenis pekerjaan tertentu
e. Pemeriksaan laboratorium 

10. Hal yang bukan merupakan lingkup kesehatan ruang kerja adalah …..
a. Sirkulasi udara
b. Pencahayaan ruangan
c. Kecukupan air bersih
d. Penanganan limbah perusahaan
e. Kecukupan bahan makanan 

11. Salah satu contoh dari penerapan yang salah tentang hygiene dan sanitasi di hotel, kecuali …..
a. Semua juru masak menggunakan apron (celemek)
b. Pembersihan dengan menggunakan bahan pembersih
c. Peralatan hidang yang sangat terawat kebersihannya
d. Pelayanan restoran menggunakan rompi pakaian
e. Pembersihan tempat sampah hotel di dalam kamar mandi 

12. Sampah menurut jenis bahan dasarnya terbagi dua, yaitu sampah organic dan sampah non organic. Berikut adalah contoh dari sampah organic …..
a. Kertas kantong belanja
b. Paralon
c. Plastik kresek
d. Kaleng cat
e. Pecahan kaca 

13. Sementara itu, yang termasuk sampah non organic  adalah …..
a. Kertas kantong belanja
b. Kaleng cat
c. Pecahan kaca
d. Nasi basi
e. Daun bunga 

14. Beberapa factor yang tidak mempengaruhi penglihatan menurut Dyer Morris (1990) adalah …..
a. Usia
b. Cahaya
c. Derajat kesilauan
d. Ukuran pupil
e. Ukuran benda 

15. Apabila penerangan buatan menyebabkan kenaikan suhu dalam tempat kerja maka suhu itu tidak boleh naik melebihi …..
a. 30 derajat celcius
b. 22 derajat celcius
c. 36 derajat celcius
d. 33 derajat celcius
e. 32 derajat celcius 

16. Food hygiene menitikberatkan pada makanan yang mudah membusuk, seperti …..
a. Daging
b. Beras
c. Tepung
d. Kacang – kacangan
e. Makanan kaleng 

17. Ilmu yang mempelajari ilmu manusia dalam kaitannya dengan pekerjaan mereka disebut dengan istilah …..
a. Grooming
b. Greeting
c. Ergonomy
d. Hospitality
e. Argonomy 

18. Penyakit paru dan saluran pernapasan (bronkopulmoner) banyak ditemukan pada bidang kerja yang mengolah bahan dasar …
a. Kertas
b. Asbes
c. Kapas
d. Pasir
e. Kaca 

19. Penyakit kanker paru banyak diidap oleh pekerja yang mengerjakan olahan bahan ….
a. Kertas
b. Asbes
c. Kapas
d. Pasir
e, Kaca 

20. Stress adalah penyakit yang menyerang bagian ….. manusia.
a. Kuku
b. Sendi
c. Kulit
d. Mata pencaharian
e. Psikologis 

21. Undang – undang Keselamatan Kerja ditujukan untuk tindakan …..
a. Kuratif
b. Protektif
c. Preventif
d. Destruktif
e. Kumulatif 

22. Alat yang dipasang diseluruh ruangan termasuk koridor dalam antisipasi bahaya kebakaran adalah …..
a. ROR (rate of rise)
b. Deteksi nyala
c. Deteksi asap
d. Water sprinkle
e. Deteksi api 

23. Berikut ini beberapa masalah pokok dalam kesehatan kerja, kecuali …..
a. Waktu kerja
b. Makan tidak teratur
c. Masalah kesehatan
d. Penerangan dalam tempat kerja
e. Pekerja wanita 

24. Ciri – ciri kulit sensitif seperti di bawah ini, kecuali …..
a. Memiliki bercak – bercak sisik
b. Alergi terhadap zat tertentu
c. Mudah terkena gangguan
d. Pembuluh darah menonjol
e. Tampak berkilat 

25. Pencegahan pencemaran lingkungan seperti dibawah ini, kecuali …..
a. Pembasmian serangga secara teratur
b. Garbage cooling room
c. Sampah harus dipisahkan
d. Minyak tidak boleh dibuang ke saluran air
e. Mengurangi obat cuci dan desinfektan

Soal Essay Sanitasi Hygiene

1. Jelaskan pengertian dari Hygiene. 

2. Jelaskan pengertian dari Sanitasi. 

3. Tuliskan yang kalian ketahui tentang bakteri yang memberikan kebaikan pada kesehatan manusia.

4. Tuliskan contoh penerapan K3 pada industri hotel. 

5. Tuliskan beberapa alat peralatan untuk antisipasi kebakaran di tempat kerja.

Bagi rekan-rekan guru yang memerlukan file wordnya silahkan bisa download di sini secara gratis, SOAL PAS SANITASI HYGIENE KELAS 10 SEMESTER 2 DAN KUNCI JAWABAN

Demikianlah artikel tentang Soal UAS Sanitasi Hygiene Kelas X Semester Genap. Semoga bisa bermanfaat untuk kita semuanya. Terimakasih sudah membaca artikel dari blog kami ini.

DOWNLOAD SOAL PAS HOUSE KEEPING KELAS 11 SEMESTER 2 BESERTA KUNCI JAWABAN

Soal House Keeping Kelas 11 – Halo Sobat SMK, apa kabarnya hari ini? Semoga sehat-sehat selalu yah. Pada artikel sebelumnya admin membahas tentang Soal UAS Food and Beverage Kelas 11 Semester 2. Nah, sekarang admin akan membahas tentang Soal UAS House Keeping Kelas 11 Semester 2.

Artikel ini berisi tentang 25 Soal Pilihan Ganda House Keeping Kelas 11 dan 5 Soal Essay House Keeping Kelas 11. Soal ini bisa dijadikan referensi untuk adik-adik belajar dalam mempersiapkan ujian akhir semester genap. Juga bisa dijadikan referensi dalam membuat soal Uas bagi bapak dan ibu guru.

Kami berharap dengan adanya artikel ini bisa membantu para pembaca khususnya adik-adik bisa meningkatkan semangat belajarnya agar mendapat nilai yang memuaskan. Baik langsung saja berikut Soal House Keeping Kelas 11 Semester Genap.

Soal Pilihan Ganda House Keeping Kelas 11 Semester Genap

1. Suatu ruangan yang digunakan untuk kegiatan penyelengaraan rapat (meeting), bonus perjalanan (incentive), pertemuan (convention), pameran (exhibition), perjamuan (function), pada periode dan tujuan tertentu disebut …..
a. Ruang serba guna
b. Kongres
c. Seminar
d. Pameran
e. Cocktail party

2.  Ruang konser yang biasa diselenggarakan di hotel disewa oleh …..
a. Ibu rumah tangga
b. Instansi
c. Kelompok
d. Pribadi
e. Usawan 

3. Ruangan yang biasa disewa tamu perorangan adalah …..
a. Mode show
b. Plenary lecture
c. Oral free paper
d. Konser music
e. Ballroom

4. Function dimana penghidangan makanannya dilakukan secara prasmanan adalah ……
a. Restaurant
b. Buffet
c. Cocktail party
d. Barbeque
e. Conference 

5. Plenary lecture dapat dikelompokkan ke dalam jenis function berdasarkan …..
a. Jenis hidangan
b. Penataan meja dan kursi
c. Efisiensi ruang
d. Topik siding
e. Anggaran 

6. Bentuk penataan kursi pada ruang serbaguna seperti ruang bioskop adalah ….
a. Theater
b. O
c. T
d. U
e. Parlemen 

7. Bentuk penataan kursi pada ruang serbaguna seperti kelas pada sebuah sekolah adalah …..
a. U
b. T
c. Classroom
d. V
e. S

8. Penataan ruang yang biasanya menekankan pada cara penataan hidangan makanan dalam meja panjang adalah …..
a. Barbeque
b. Restaurant
c. Banquet
d. Room service
e. Buffet 

9. Penataan perhelatan yang biasanya diadakan untuk tujuan peragaan busana adalah …..
a. Fashion shop
b. Fashion show
c. Fashion mode
d. Fashion designer
e. Fashion cabinet 

10. Acara – acara ilmiah yang dipresentasikan oleh beberapa pembicara berkenaan dengan topic – topic pokok yang ditentukan oleh panitia adalah …..
a. Seminar
b. Plenary lecture
c. Poster session
d. Symposia
e. Kongres 

11. Perhelatan yang dilakukan hanya 1 – 2 jamsaja dan tidak disediakan meja dan kursi untuk duduk dimana hanya beberapa meja ditempatkan di sudut – sudut untuk meletakkan piring – piring kotor adalah …
a. Cocktail party
b. Barbeque party
c.Buffet party
d. Wedding party
e. Banquet party

12. Tanggal acara, nama pemesan, jumlah orang, jenis akomodasi, jenis hidangan, waktu acara, merupakan informasi yang diperlukan untuk mengatur suatu perhelatan. Dokumen yang dapat memberikan informasi tersebut diatas adalah …..
a. Function check list
b. Banquet room
c. Banquet event order
d. Function room
e. Banquet invitation 

13. Formulir yang digunakan sebagai pengontrol persiapan dalam menyelenggarakan suatu perhelatan adalah
a. Banquet event order
b. Room service
c. Banquet room list
d. Function activity
e. Check list function 

14. Mesin fotocopy, meja, kursi, podium, computer dalam persiapan sebuah perhelatan termasuk dalam kelompok …..
a. Alat bantu visual
b. Alat bantu umum
c. Alat bantu audio
d. Alat bantu teknik visual
e. Alat bantu akustik 

15. Speaker, microphone, tape recorder, DVD player, dalam persiapan sebuah perhelatan termasuk dalam kelompok …..
a. Alat bantu umum
b. Alat bantu teknik visual
c. Alat bantu video visual
d. Alat bantu akustik
e. Alat bantu visual 

16. LCD screen, projector, board marker, flip chart, dalam persiapan sebuah perhelatan termasuk dalam kelompok alat bantu …..
a. Visualisasi
b. Umum
c. Akustik
d. Audio visual
e. Teknik visual 

17. Bentuk penataan meja kursi yang digunakan untuk kegiatan konferensi kongres adalah ……
a. Star
b. E – shape
c. Parlemen
d. U shape
e. T shape 

18. Perlengkapan yang dapat memberikan informasi tentang kegiatan suatu rapat/pertemuan adalah …..
a. Banquet event order
b. Function check list
c. Memo
d. Notulen
e. Banner 

19. Bentuk kerjasama antara bagian kantor depan dengan bagian perhelatan (banquet) adalah …..
a. Menyiapkan hidangan yang akan disajikan
b. Membantu mempromosikan dan menjual suatu perhelatan
c. Membersihkan ruangan setelah digunakan
d. Menyelesaikan pembayaran
e. Menyusun acara perhelatan 

20. Bentuk kerjasama antara bagian Accounting dengan bagian perhelatan (banquet) adalah …..
a. Mengisi acara sebagai MC
b. Menerima tamu yang datang sebagai pagar ayu
c. Menyiapkan teh dan kopi untuk coffee break
d. Menyusun menu yang akan disiapkan
e. Memastikan pembayaran tamu 1 hari sebelum acara dimulai 

21. Tugas seorang Gardener adalah …..
a. Membuat indoor garden
b. Membuat outdoor garden
c. Mengganti bunga pada indoor garden
d. Menyiram tanaman diruang rapat
e. Mengganti tanaman di lobby 

22. Tugas seorang Houseman adalah …..
a. Membuat indoor garden
b. Menyajikan minuman
c. Membersihkan kamar
d. Memeriksa mini bar
e. Mencuci pakaian 

23. Jenis tanaman yang hidup digurun adalah …..
a. Thyme, kaktus, papaya, kangkung
b. Kelapa, akasia, papaya, kurma
c. Akasia, kelapa, boojum, kurma
d. kaktus, kelapa, kangkung, bayam
e. kurma, akasia, kelapa, kaktus 

24. Fungsi tanaman dalam penataan sebuah taman adalah …..
a. Peneduh, sumber polusi, menghisap oksigen
b. Keindahan, ekologi, kesehatan
c. Ekologi, kesehatan, sumber polusi
d. Menghasil karbon, kesehatan, ekologi
e. Peneduh, kesehatan, sumber daya alam 

25. Alat – alat kerja seorang Gardener adalah …..
a. Gunting, sekop, cangkul
b. Ember, tali, obeng
c. Topi, baju kerja, sepatu boot
d. Sepatu boot, botol semprot, pisau
e. Topi, tali, tangga 

Soal Essay House Keeping Kelas 11 Semester 2

1. Berikan penjelasan tentang Function room. 

2. Identifikasi jenis – jenis function dilihat dari jenis hidangan yang disuguhkan. 

3. Tuliskan yang kalian ketahui tentang Banquet event order. 

4. Identifikasi minimal 5 alat kerja bagi seorang Gardener. 

5. Uraikan tugas dan tanggung jawab Floris.

Berikut ini link download Soal PAS House Keeping Kelas 11 Semester 2 Beserta Jawaban, Silahkan bisa didownload di sini SOAL PAS HOUSE KEEPING KELAS 11 SEMESTER GENAP DAN KUNCI JAWABAN

Inilah SOAL UAS HOUSE KEEPING KELAS 11 SEMESTER GENAP. Semoga bisa bermanfaat untuk adik-adik semua. Terimakasih sudah membaca artikel dari blog kami ini, baca juga artikel lainnya pada blog ini.

DOWNLOAD SOAL PAS INDUSTRI PERHOTELAN KELAS 11 SEMESTER 2 BESERTA KUNCI JAWABAN

Soal Industri Perhotelan – Halo sobat SMK, Kembali lagi di blog Dunia SMK 70. Pada artikel sebelumnya kami membahas tentang Soal UAS Food and Beverage Kelas 11 dan Soal UAS House Keeping kelas 11, maka pada artikel kali ini kami akan melanjutkan dengan membahas tentang Soal UAS Industri Perhotelan Kelas 11 Semester 2.

Industri Perhotelan merupakan salah satu mata pelajaran produktif jurusan perhotelan. Di artikel kali ini kami membahas 25 Soal pilihan ganda industri perhotelan dan 5 soal essay industri perhotelan kelas 11. Untuk mendapatkan kunci jawaban silahkan tinggalkan email pada kolom komentar nanti oleh kami akan dkirimkan.

Kami berharap dengan adanya artikel ini bisa menambah wawasan adik-adik dan meningkatkan motivasi belajar dalam menghadapi ujian akhir semester genap. Soal industri perhotelan ii juga bisa dijadikan referensi bagi bapak / ibu guru dalam membuat soal uas semester genap. Inilah Soal industri perhotelan kelas 11 yang dapat kami sajikan.

Soal Pilihan Ganda Industri Perhotelan Kelas 11

1. Hotel yang terletak diperkotaan disebut …
a. city hotel
b. resort hotel
c. family hotel
d. cure hotel
e. sport hotel 

2. Hotel berasal dari kata “inn” yang dapat diartikan sebagai usaha menyewakan sebagian dari rumahnya kepada orang lain yang memerlukan kamar untuk menginap “inn” sering juga disebut …..
a. apartement
b. lodge
c. lodgement
d. termont house
e. motel 

3. Pada tahun 1974 dikota new york dibangun sebuah hotel yang mempunyai 73 kamar, yaitu …..
a. the termont house
b. lodge
c. budget hotel
d. city hotel
e. resort hotel 

4. Hotel yang menyediakan makan pagi, siang, malam merupakan contoh hotel ..
a. full American plan
b. modified American plan
c. europe plan
d. American plan
e. Bermuda plan 

5. Dari beberapa tipe hotel yang harganya termahal adalah …..
a. type deluxe
b. type suite
c. type superior
d. type president suite
e. type standard 

6. Selain department front office, departemen lain yang merupakan penghasil pendapatan ke – 2 terbesar adalah …..
a. f&b
b. hk
c. accounting
d. non revenue department
e. research and development 

7. Produk utama dari industry perhotelan adalah kamar, oleh sebab itu, yang bertanggung jawab dalam penjualan kamar adalah …..
a. f&b
b. fo
c. hk
d. banquet
e. gro

8. Perkembangan perhotelan di Indonesia ditandai dengan berdirinya sebuah hotel berbintang 4 di Jakarta, yaitu hotel …..
a. mandarin
b. hyatt
c. Indonesia
d. merdeka
e. Sheraton 

9. Kata inn adalah sebutan lain dari …..
a. receiving
b. penginapan
c. reception
d. welcome
e. ballroom 

10. Pada awal keberadaan hotel itu diperuntukkan kepada …..
a. pelajar
b. Orang yang melakukan perjalanan
c. mahasiswa
d. orang yang melakukan pernikahan
e. orang meeting 

11. Accomodation yang utama dari suatu hotel yaitu …..
a. penginapan
b. restaurant
c. makanan
d. tempat parker
e. ruang meeting 

12. Berikut ini syarat hotel yang tepat, kecuali …..
a. menggunakan bangunan fisik
b. dikelola secara professional
c. dikelola untuk social
d. menyediakan jasa penginapan
e. diperuntukkan bagi umum 

13. Hotel yang tertua yang berada di Yogyakarta adalah …..
a. inna garuda
b. hotel aston
c. hotel melia
d. hotel opus
e. hotel hyatt 

14. Hotel dibawah ini dulu adalah badan usaha milik Negara (bumn), kecuali …..
a. hotel Indonesia di Jakarta
b. ambarukmo palace hotel
c. bali beach di bali
d. sol elite melia hotel
e. samudra beach hotel 

15. Pada tahun 1953, didirikan organisasi serikat gabungan hotel dan tourism Indonesia yang biasa disingkat …..
a. sergahti
b. seghdti
c. srgahti
d. sergadhti
e. serghti 

16. Masa pendudukan jepang banyak hotel yang diubah menjadi tempat tinggal perwiranya yang disebut dengan …..
a. heitany ryokan
b. heitany tyokan
c. heipany ryokan
d. heitany syokan
e. heisany ryokan 

17. Pada masa penjajahan belanda, hotel – hotel besar berada dilingkungan …..
a. kota
b. sekitar pelabuhan
c. pegunungan
d. pedesaan
e. bukit 

18. Hotel sebagai salah satu tempat penginapan yang diperlukan orang yang sedang melakukan perjalanan bekerja maupun berlibur. Berdasarkan lokasi hotel maka dapat dibedakan sesuai keberadaan hotel tersebut. Airport hotel adalah …..
a. hotel yang berada ditengah kota
b. hotel yang berada dilingkungan pelabuhan udara
c. hotel yang berada di perbatasan daerah
d. hotel yang berada ditepi pantai
e. hotel yang berada dilingkungan masyarakat

19. Berikut ini yang bukan pengelompokan jenis – jenis hotel menurut kebutuhannya adalah …..
a. pengelompokan menurut standar
b. pengelompokan menurut ukuran
c. pengelompokan menurut lokasi
d. pengelompokan menurut pelayanan
e. pengelompokan menurut tema hotel 

20. Hotel dikota yang ditujukan terutama bagi wisatawan yang akan datang untuk waktu singkat, wisatawan ini sebagian besar adalah …..
a. orang di perjalanan bisnis
b. para manula yang ingin mengenang masa lalu
c. para peneliti yang ingin meneliti dalam jangka waktu yang lama
d. para relawan untuk korban bencana alam
e. para rohaniawan untuk penyebaran agamanya 

21. Pengelompokan menurut pelayanan adalah hotel yang memberikan pelayanan untuk tamu – tamu yang akan mengadakan
a. ziarah
b. pelayanan kelompok konferensi tertentu
c. pelayanan kesehatan
d. pelayanan makan dan minum
e. pelayanan keagamaan 

22. Hotel ini biasanya terletak di pusat kota bersejarah, tempat perbelanjaan, dan kota bisnis, hotel ini biasanya menawarkan berbagai macam kegiatan yang mengarah pada kegiatan pariwisata dan juga menawarkan akomodasi dalam perjalanan bisnis. Hotel jenis ini dikelompokkan pada jenis …..
a. city hotel
b. convention hotel
c. resort hotel
d. airport hotel
e. mice 

23. Berdasarkan maksud kunjungan tamu, hotel ini menyediakan layanan untuk melakukan peribadatan. Hotel jenis ini digolongkan pada jenis …..
a. cure hotel
b. transit hotel
c. pilgrim hotel
d. airport hotel
e. resort hotel 

24. Hotel yang menetapkan harga kamarnya sudah termasuk makan pagi, siang, malam, maka hotel ini menganut system penetapan harga kamar dengan menggunakan system ...
a. european plan
b. modified amecan plan
c. continental plan
d. full American plan
e. Bermuda plan 

25. Hotel yang tidak berdiri sendiri yang tergolong dalam jaringan hotel atau lebih dikenal dengan istilah …..
a. kerjasama
b. chain hotel
c. usaha bersama
d. change hotel
e. champion hotel

Soal Essay Industri Perhotelan Kelas 11

1. Tuliskan ciri khas / karakteristik bisnis perhotelan.

2. Tuliskan beberapa tipe hotel yang anda kenal dan dasar penetapan tipe hotel tersebut. 

3. Tuliskan yang dimaksud “cure hotel” 

4. Tuliskan ketentuan fasilitas bagi hotel bintang 5. 

5. Tuliskan beberapa contoh hotel yang ada di daerah anda dan tentukan tipe hotel tersebut. 

Kami kawan-kawan guru yang membutuhkan filenya silahkan bisa download di sini, SOAL PAS INDUSTRI PERHOTELAN KELAS 11 SEMESTER 2 DAN KUNCI JAWABAN

Demikianlah artikel tentang Soal UAS Industri Perhotelan Kelas 11 Semester Genap. Semoga bisa bermanfaat untuk para pembacanya. Terimakasih sudah berkunjung di blog kami ini. Baca juga artikel lainnya tentang Soal-soal SMK.

CONTOH LAPORAN PKL SMK JURUSAN PERHOTELAN LENGKAP DENGAN FILE DOWNLOADNYA

Laporan PKL SMK Perhotelan – Halo sobat SMK, Selamat datang di blog Dunia SMK 70. Blog yang membahas tentang seluk beluk dunia SMK. Pada tulisan kali ini admin akan berbagi informasi seputar Contoh Laporan PKL SMK Perhotelan pdf.

Kegiatan prakerin atau praktek kerja industri merupakan sebuah kegiatan wajib yang harus dilaksanakan oleh anak-anak SMK sebagai salah satu syarat untuk lulus di SMK. Kegiatan prakerin / pkl ini bertujuan memberikan sebuah pengalaman secara langsung di dunia kerja atau industri kepada anak-anak sesuai dengan jurusannya.

Untuk jurusan perhotelan biasanya akan di tempatkan di sebuah hotel. Anak-anak prakerin akan belajar dan mempraktekkan secara langsung di tempat prakerin tersebut. Misal disuruh masuk di bagian front office maka di awal akan diajarkan oelh pembimbingnya di tempat prakerin dan setelah diajarkan langsung dipraktekkan secara langsung kepada tamu atau customer.

Kegiatan prakerin merupakan kegiatan pembelajaran yang paling seru bagi anak-anak SMK. Kenapa demikian? Seperti kita ketahui bahwa pembelajaran di dalam kelas terkadang sangat membosankan. Ditambah jika ada pelajaran produktif kadang waktu prakteknya kurang. Nah di prakerin kita selama 3 bulan praktek terus tanpa terputus.

Namun kegiatan prakerin tidak hanya praktek di tempat [rakerin saja, ada hal-hal yang mesti dikerjakan sebagai tugas dari sekolah. Salah satu yang harus dikerjakan adalah membuat Laporan Prakerin SMK yang baik dan benar. Apakah kalian sudah bisa membaut Laporan PKL SMK Perhotelan yang baik dan benar?

Jika kalian merasa kesulitan dalam membuat Laporan Prakerin SMK Perhotelan, kalian bisa mendownload contoh laporan prakerin smk perhotelan doc dari artikel ini. Kami membuat artikel ini tentu untuk membantu kalian yang sedang merasa kesulitan dalam membuat Laporan Prakerin SMK Jurusan Perhotelan.

Nah sebelum kalian mendownloadnya, kalian harus tahu terlebih dahulu bagaimana format laporan prakerin smk yang baik dan benar itu. Sebuah laporan prakerin smk yang benar harus memuat setidaknya cover, lembar pengesahan, kata pengantar, daftar isi, Bab 1 Pendahuluan, Bab 2 Profil Perusahaan, Bab 3 Pembahasan dan Bab 4 Kesimpulan dan Saran.

Pada artikel ini kalian tinggal download kemudian edit sesuai dengan keperluan kalian agar seolah-olah laporan prakerin smk perhotelan kalian benar-benar original. Nah untuk jurusan yang lain kalian bisa buka link berikut Contoh Laporan PKL SMK TSM, Contoh Laporan Prakerin SMK TKJ, Contoh Laporan PKL SMK Farmasi, Contoh Laporan PKL SMK Multimedia, Contoh Laporan PKL SMK TKR, Contoh Laporan PKL SMK Administrasi Perkantoran, Contoh Laporan PKL SMK Akuntansi, dan untuk jurusan lain yang belum dibuatkan artikelnya tunggu saja updatean dari kami di blog ini.

Silahkan kawan-kawan bisa download CONTOH LAPORAN PRAKERIN SMK JURUSAN PERHOTELAN

Semoga artikel Contoh Laporan PKL SMK Jurusan Perhotelan ini bisa membantu kawan-kawan dalam membuat laporan prakerinnya. Dan semoga saat sidang prakerin bisa mendapatkan nilai yang memuaskan dan lulus. Terimaksih sudah membaca artikel ini sampai selesai. Tetap semangat, SMK Bisa.

SOAL UAS PILIHAN GANDA INDUSTRI PERHOTELAN PRODUKTIF PERHOTELAN KELAS XI SEMESTER GANJIL BESERTA KUNCI JAWABAN

Soal Industri Perhotelan – Hallo sobat SMK, Pada artikel ini kami akan berbagi tentang soal UAS/PAS Jurusan Perhotelan. Soal UAS yang akan kami bagikan mengenai soal industri perhotelan dengan tipe soal pilihan ganda sebanyak 30 soal yang dilengkapi dengan kunci jawabannya.

 

Artikel ini kami buat karena kami mengetahui bahwa menjelang akhir tahun SMK melaksanakan rutinitas kegiatan UAS dimana setiap guru akan membuat soal UAS. Kami berharap dengan adanya soal pilihan ganda industri perhotelan ini bisa membantu rekan-rekan guru dalam menyusun soal UAS/PAS semester ganjil. Baik langsung saja berikut soal produktif perhotelan kelas xi mapel industri perhotelan.
Baca juga soal UAS housekeeping kelas xi dan food and beverage kelas xi, Semoga bermnafaat.

1. Industri perhotelan di Indonesia telah ada sejak masa penjajahan .....
a. Belanda
b. Amerika serikat
c. Inggris
d. Jepang
e. Portugis

2. AHMA merupakan singkatan dari .....
a. American Hotel and Motel Association
b. American Hotel and Motel Accademi
c. American Hotel and Motel Accomodation
d. American Hotel and Mobile Association
e. American Hotel and Motel Administration

3. Berikut ini yang bukan merupakan keunikan Indonesia adalah .....
a. Keragaman kawasan industri
b. Keragaman budaya
c. Keragaman ekosistem
d. Keragaman seni & kerajinan rakyat
e. Keragaman suku & adat istiadat

4. Syarat penting yang menjadi pertimbangan wisatawan untuk menginap di suatu hotel adalah ...
a. Bersih dan rapi
b. Murah
c. Mudah dijangkau
d. Kotor dan jorok
e. Aman dan nyaman

5. Berikut ini merupakan fasilitas penunjang di daerah tujuan wisata, kecuali .....
a. Gym
b. Restoran
c. Money changer
d. ATM
e. Kantor pos

6. Tamu yang menginap dan pembayarannya melalui travel agent maka tamu tersebut pada saat check in harus menunjukkan .....
a. Travel agent voucher
b. Yellow card
c. Credit card
d. Hotel voucher
e. Shopping voucher

7. Perhotelan termasuk jenis usaha ....
a. Jasa
b. Garmen
c. Sembako
d. Ritel
e. Kedinasan

8. Pada masa romawi hotel pertama kali dikenal dengan istilah .....
a. Mansiones
b. Mentions
c. Lodge
d. Mansion house
e. Inn

9. Revolusi industri terjadi pada tahun .....
a. 1750
b. 1795
c. 1980
d. 1892
e. 1945

10. Istilah lain dai “inn” adalah .....
a. Lodge
b. Wisma
c. Villa
d. Hotel
e. Mess

11. Salah satu akomodasi yang menyediakan layanan penginapan yang mana dalam satu bangunan terdapat 2 kamar tidur yang dilengkapi fasilitas yang hampir sama seperti hotel adalah .....
a. Villa
b. Camping ground
c. Inn
d. Apartemen
e. Losmen

12. Organisasi hotel di Indonesia adalah .....
a. PHRI
b. WTO
c. IDI
d. WHO
e. NASA

13. Perkembangan industri perhotelan di Indonesia seiring pertumbuhan .....
a. Kemajuan zaman  
b. Perekonomian bangsa Indonesia
c. Adat istiadat setempat
d. Budaya bangsa Indonesia
e. Industri pariwisata tanah air

14. Orang yang melakukan perjalanan wisata disebut .....
a. Wisatawan
b. Wiraswasta
c. Wartawati
d. Wirausaha
e. Wartawan

15. Pengelompokan hotel berdasarkan fasilitas dikenal dengan tanda .....
a. Bintang
b. Beringin
c. Garuda
d. Bulan
e. Padi dan kapas

16. Harga kamar yang tidak termasuk harga makan pagi, siang dan malam adalah .....
a. Continental plan
b. European plan
c. Russian plan
d. Room plan
e. Room rate

17. Hotel yang terletak di perkotaan disebut ..
a. City hotel
b. Country hotel
c. Family hotel
d. Village hotel
e. State hotel

18. Hotel yang diperuntukkan untuk tamu yang akan melanjutkan perjalanan ke tempat/negara lain (singgah sementara) adalah .....
a. Tourism hotel
b. Transit hotel
c. Large hotel
d. Cure hotel
e. Business hotel

19. Cure hotel adalah .....
a. Singgah sementara
b. Hotel untuk tujuan wisata
c. Hotel untuk menginap bersama keluarga
d. Business hotel
e. Hotel untuk tamu yang akan berobat

20. Hotel yang berada di daerah rekreasi atau peristirahatan adalah .....
a. Resort hotel
b. Beach hotel
c. Highway hotel
d. City hotel
e. Mountain hotel

21. Kota Surabaya sangat dikenal dengan sebutan kota ……
a. Kenangan
b. Pelajar
c. Pahlawan
d. Metropolitan
e. Kembang 

22. Pada masa pendudukan Jepang, kondisi pariwisata di Indonesia mengalami …..
a. Masa keprihatinan
b. Masa kejayaan
c. Masa peralihan
d. Masa perjuangan
e. Masa perkembangan

23. Organisasi perhotelan yang pertama dan diberi nama …..
a. PHRI
b. Badan pusat hotel
c. Perhimpunan Akomodasi Indonesia
d. Badan Hotel Indonesia
e. ASITA

24. HONET singkatan dari …..
a. Hotel national and tourism
b. Honesty Network
c. Honor of nation
d. Hotel Network
e. Hotel territory

25. Asal muasal hotel adalah berasal dari bahasa latin hospitale yang berarti …..
a. Keramahtamahan
b. Pelayanan yang maksimal
c. Penginapan
d. Asrama untuk para peziarah
e. Asrama tentara pejuang

26. Orang pertama yang mencetuskan istilah “tamu adalah raja” adalah seorang hotelier yang bernama …..
a. Cesar ritz
b. Mario cesar
c. Ritz Carlton
d. Cesar Cavez
e. Maria de Latta

27. Hotel Sarkies berada di …..
a. Malang
b. Kroya
c. Surabaya
d. Jakarta
e. Solo

28. Hotel Savoy Homman Bidakara berada di …..
a. Bandung
b. Cirebon
c. Jakarta
d. Medan
e. Surabaya

29. Occupied adalah
a. Kamar yang dihuni oleh tamu
b. Kamar kosong
c. Kamar rusak
d. Kamar berbie
e. Kamar tidak siap jual

30. Istilah VC adalah …..
a. Vacant clean
b. Vacant dirty
c. Vacant call
d. Vacant camero
e. Voice call

KUNCI JAWABAN SOAL UAS INDUSTRI PERHOTELAN KELAS XI SEMESTER GANJIL

1    A    11    A    21    C
2    A    12    A    22    A
3    A    13    A    23    B
4    E    14    A    24    A
5    E    15    A    25    D
6    A    16    B    26    A
7    A    17    A    27    C
8    A    18    B    28    A
9    A    19    E    29    A
10    D    20    A    30    A

Demikianlah artikel yang dapat kami susun mengenai soal pilihan ganda industri perhotelan kelas xi semester ganjil. Terimakasih sudah membaca artikel dari kami

SOAL UAS PILIHAN GANDA HOUSE KEEPING PRODUKTIF PERHOTELAN KELAS XI SEMESTER GANJIL BESERTA KUNCI JAWABAN

Soal House Keeping – Selamat datang para pengunjung blog duniasmk70.blogspot.com, pada kesempatan kali ini memasuki awal desember biasanya dis ekolah akan melaksanakan kegiatan ujian akhir semester ganjil. Oleh karena itu melalui artikel ini kami akan berbagi kumpulan soal produktif perhotelan kelas xi mata pelajaran house keeping. Pada artikel ini terdapat soal pilihan ganda sebanyak 30 soal dan dilengkapi dengan kunci jawabannya.

Soal house keeping ini semeoga bisa membantu bapak/ibu guru yang sedang mencari referensi dalam membuat soal PAS Produkti Perhotelan, juga bagi adik-adik yang mengambil jurusan perhotelan di SMK bisa dijadikan sumber belajar dalam mempersiapkan UAS produktif perhotelan semester ganjil agar mendapatkan nilai yang maksimal. Berikut kami bagikan soal PAS House Keeping Kelas XI.

1. Klasifikasi area umum bagian hotel terbagi menjadi 2 bagian, yaitu .....
a. Internal area & External area
b. Local area & internal area
c. Public area & bussines area
d. Area umum & area khusus
e. External area & public area

2. Fitnes Centre termasuk ke dalam area .....
a. External
b. Umum
c. Lobby
d. Internal
e. Khusus

3. Room attendant control sheet di isi pada saat .....
a. Awal membersihkan kamar
b. Saat menata kamar tidur
c. Sebelum membersihkan kamar
d. Akhir membersihkan kamar
e. Pertengahan pekerjaan

4. Apa yang akan dilakukan ketika anda akan memasuki kamar dan tamu ternyata tidak ada .....
a. Masuk saja
b. Mengetuk pintu sebanyak 3 kali
c. Menanyakan ke supervisor
d. Mengetuk satu kali
e. Panggil panggil nama

5. Tempat tidur tambahan disebut .....
a. Extra bed
b. Linen
c. Duvet
d. Towel
e. Table cloth

6. Fungsi “Hand Glove” adalah ....
a. Melindungi tangan dari bahan kimia yang bersifat keras
b. Melindungi tangan dari pisau
c. Melindungi tangan dari makanan dan minuman
d. Melindungi jari tangan dari tumpahan kopi
e. Melindungi tangan agar tidak terkena sinar matahari langsung

7. Public area section berada pada department .....
a. Housekeeping
b. FB  
c. MARKETING
d. FO
e. ACC

8. Yang bukan menjadi tanggung jawab seorang gardener adalah .....
a. Menanam tanaman baru
b. Menyiram tanaman
c. Membersihkan dan merawat taman
d. Melakukan pemupukan tanaman
e. Membersihkan taman kecil indoor

9. Tangga yang ada dalam gedung atau hotel adalah .....
a. Stairs
b. Corridor
c. Stage
d. Balcony
e. Terace

10. Kaca di pintu masuk hotel berembun dan tampak jejak jejak tangan, alat untuk membersihkan kaca tersebut adalah .....
a. Broom
b. Dust pan
c. Soft cloth
d. Brush
e. Glass wiper

Baca Juga :

Soal Pilihan Ganda Food and Beverage Kelas XI

11. Istilah peralatan yang digunakan untuk proses pembersih adalah .....
a. Cleaning cloth
b. Cleaning agent
c. Cleaning compartment
d. Cleaning equipment
e. Cleaning supplies

12. Menyimpan peralatan dan bahan pembersih di hotel merupakan tugas dan tanggung jawab department .....
a. Housekeeping
b. Accounting
c. Engineering
d. Front office
e. Marketing

13. Jika seorang houseman diberikan “banquet event order” yang dilakukan selanjutnya adalah .....
a. Menyimpan sebagai arsip
b. Menyampaikan ke supervisor
c. Membaca dan melihat lay out yang diinginkan
d. Mengirim kembali
e. Menata ruangan segera

14. Petugas yang bertanggung jawab atas pemeliharaan tanaman yang ada diarea hotel adalah ...
a. Gardener
b. Housekeeper
c. Bellboy
d. Florist
e. House use

15. Bagian yang menjadi pusat perhatian saat membersihkan ruangan adalah .....
a. Lantai, dinding, pintu, jendela
b. Lantai, kebun, furnitur, jendela
c. Dekorasi, kebun, pintu, kaca-kaca
d. Dekorasi, kabel telepon, kaca-kaca
e. Dekorasi, sampah, kaca-kaca, k3

16. Alat pembersih untuk membersihkan langit-langit adalah .....
a. Ceilling broom
b. Dust pan
c. Broom
d. Brush
e. Palm broom

17. Mengelap permukaan lantai, alat yang digunakan adalah .....
a. Mop
b. Checking
c. Broom
d. Bedding
e. Brushing

18. Bahan untuk mengkilapkan suatu permukaan/benda adalah .....
a. Polish
b. Bashin
c. Warming
d. Washin
e. Dusting

19. Kantong yang digunakan untuk meletakkan linen kotor saat membersihkan kamar disebut .....
a. Linen humper
b. Lena tan
c. Linen dirty
d. Linen bag
e. Linen troley

20. Sapu yang digunakan untuk menyapu halaman berguna untuk mengumpulkan daun-daun / sampah adalah .....
a. Ceilling broom
b. Floor broom
c. Palm broom
d. Broom
e. Hand broom

21.  Menjaga kebersihan, kerapian, dan keindahan kamar hotel sehingga menyenangkan dan menarik untuk dijual kepada tamu adalah ...
a.      Tugas Food and beverage
b.      Tugas Utama Housekeeping
c.       Tugas front office
d.      Tugas Accounting
e.      Tugas Marketing

22.  Apa yang anda lakukan ketika anda akan memasuki kamar dan tamu ternyata tidak ada?
a.      Masuk
b.      Mengetuk 1 kali dan langsung masuk
c.       Mengetuk sebanyak 3 kali
d.      Panggil-panggil nama
e.      Menanyakan ke supervisor

23.  Apabila ada barang tamu tertinggal di kamar, apa langkah pertama yang akan kamu lakukan?
a.      Mengambilnya
b.      Menyembunyikan
c.       Menjual
d.      Menyimpannya dan menulis di buku LOST and FOUND
e.      Membuang

24.  Tanda dari DND adalah ...
a.      Tamu ingin dibersihkan kamarnya
b.      Tamu tidak ingin di ganggu
c.       Tamu tidak ada di kamar
d.      Tamu tidak membutuhkan pelayanan
e.      Tamu Keluar akan tetapi barang ada di kamar

25.  Jika anda disuruh membersihkan kamar deluxe double bed, maka anda haru membawa sheet berukuran apa?
a.      Single sheet
b.      Double sheet
c.       Pillowcase
d.      4x5
e.      15 km

26.  Barang barang keperluan make up room ,kecuali..
a.      Linen supplies
b.      Guest supplies
c.      Other supplies
d.      Tray f&b
e.      Cleaning material

27.  Dalam satu kamar membutuhkan berapa glass proteck..
a.      4
b.      5
c.      6
d.      7

28.  Apa fungsi laundry bag ..
a.     Untuk menampung sampah
b.     Untuk tempat baju kotor apabila tamu ingin mencuci bajunya dihotel
c.     Untuk bungkus kue
d.     Sebagai pelengkap
e.     Tempat popok

29.  Dimana letak towel apabila dalam kamar masih ada tamunya..
a.      Kamar mandi
b.      Dekat jendela
c.      Diatas meja
d.      Diatass bed
e.      Dilemari

30.  Berapa jumlah bathmat yang dibutuhkan dalam satu kamar standart..
a.      1
b.      2
c.      3                                  
d.      4
e.      9

Kunci Jawaban Soal PAS Produktif Perhotelan Mapel House Keeping Kelas XI

1    A    11    D    21    B
2    D    12    A    22    C
3    A    13    C    23    D
4    B    14    A    24    B
5    A    15    A    25    B
6    A    16    A    26    D
7    A    17    A    27    A
8    E    18    A    28    B
9    A    19    A    29    C
10    E    20    C    30    B

Demikianlah artikel mengenai soal pilihan ganda house keeping kelas xi semester ganjil. Semoga bisa bermanfaat untuk para pembaca dan pengunjung blog kami ini. Jangan lupa baca juga artikel-artikel lainnya dari blog ini. Terimakasih

SOAL UAS PILIHAN GANDA FOOD AND BEVERAGE PRODUKTIF PERHOTELAN KELAS XI SEMESTER GANJIL BESERTA KUNCI JAWABAN

Soal Food and Beverage – Hello sobat SMK selamat datang kembali di blog duniasmk70.blogspot.com. Pada kesempatan kali ini admin akan membagikan informasi seputar soal produktif perhotelan kelas x. Pada artikel kali ini yang akan kita bahas adalah soal food and beverage kelas xi yang terdiri dari 30 soal pilihan ganda beserat kunci jawaban.

Kami berharap artikel ini bisa memberikan manfaat bagi kawan-kawan yang sedang mencari referensi tentang soal produktif perhotelan khususnya pada mapel food and beverage. Soal ini bersumber dari salah satu rekan kami yang menjadi guru produktif perhotelan di salah satu SMK di jawa barat. Soal produktif perhotelan ini mungkin bisa dijadikan referensi bagi bapak/ibu guru dalam membuat soal uas di semester ganjil ini. Langsung saja berikut soal pilihan ganda food and beverage kelas x. Nah untuk melihat mapel lain silahkan baca juga soal komunikasi industri pariwisata kelas x.

1. Food and beverage department merupakan bagian dari .....
a. Kantor depan
b. Hotel
c. House keeping
d. Restoran
e. Dinas pariwisata

2. Salah satu section dari F&B service, dan fasilitas berbayar yang digunakan tamu untuk mengadakan rapat dan pertemuan adalah
a. Money changer
b. Hotel
c. Florist
d. Sport facility
e. Banquet

3. Jabatan tertinggi pada food and beverage department adalah .....
a. Assistand FB manager
b. House keeper
c. FB manager
d. Waiter
e. Supervisor

4. Rangkaian kegiatan untuk mengatur dan melengkapi meja dengan peralatan makan sesuai jenis hidangan yang akan disajikan disebut .....
a. Table set up
b. Round table
c. Table cutlery
d. Table cloth
e. Botlle on the table

5. Menjual makanan dan minuman sebanyak – banyaknya merupakan .....
a. Tujuan F&B Department   
b. Tujuan FB product   
c. Tujuan FB manage
d. Manfaat Division of beverage
e. Tujuan FB supervisor

6. Yang dimaksuk dengan “Carry out service” adalah .....
a. Pemesanan makanan yang dibawa pulang
b. Pemesanan makanan yang dimakan ditempat tersebut
c. Pemesanan makanan dimana tamu melayani sendiri
d. Pemesanan makanan dan minuman yang di antar ke kamar
e. Pemesanan makanan dan minuman yang di pesan oleh GM

7. Sugar bowl termasuk ke dalam jenis peralatan .....
a. China ware
b. Baskom
c. Eye ware eye ware
d. Piring
e. Glass ware

8. Dapur utama dimana main course, soup, sause dan proses masak memasak makanan merupakan pengertian dari .....
a. Pastry
b. Steward
c. Main kitchen
d. Kitchen
e. Bar

9. Upaya maksimal yang diberikan oleh petugas pelayanan dari sebuah perusahaan industri untuk memenuhi harapan dan kebutuhan pelanggan sehingga tercapai kepuasan adalah pengertian dari.
a. Pengelolaan
b. Pelayanan  
c. Pembuatan
d. Pengolahan
e. Pengertian

10. Prinsip – prinsip dasar penataan dan pelayanan makanan adalah .....
a. Kebersihan
b. Keindahan
c. Keserasian
d. Kemegahan
e. Ketepatan

11. Gambar disamping disebut dengan .....
a. Beer mug
b. Highball glass
c. Zombi glass
d. Water goblet
e. Tumbler

12. Gambar disamping disebut dengan .....
a. Beer mug  
b. Highball glass
c. Zombi glass
d. Water goblet
e. Tumbler glass

13. Suatu sistem pelayanan restoran di mana para tamu yang datang ke restoran langsung duduk di counter adalah .....
a. Counter Service
b. Bar Service
c. FB Service
d. American Service
e. French Service

14. Tugas utamanya adalah melayani tamu. Di samping itu, ia juga bertanggung jawab pada persiapan restoran sebelum restoran di buka, merupakan petugas dari
a. Waiter
b. General manager
c. Assistant sause chef
d. FB manager
e. Head waiter

15.“Butter spreader” adalah ............
a. Pisau untuk memotong buah
b. Salah satu cutlery untuk memotong roti dan mengoles mentega
c. Pisau untuk memotong daging
d. Peralatan untuk mengaduk kopi or teh
e. Alat pencukur kumis

16. Hidangan yang terdiri dari satu paket makanan dengan harga secara keseluruhan atau harga per paket adalah
a. Table D’hot menu
b. Ala Carte menu
c. Blue plate menu
d. Appetizer menu
e. De menu

17. B&B plate singkatan dari .....
a. Bread and Butter
b. Beverage and Butter
c. Bread and Burning
d. Butter and Beverage
e. Boil and bread

18. Dinner spoon merupakan jenis peralatan
a. China ware  
b. Silver ware
c. Makan
d. Garnish
e. Golden ware

19. Diameter dessert plate adalah .....
a. 15 cm
b. 25 cm
c. 35 cm
d. 20 cm
e. 30 cm

20. Untuk membuat peralatan makan dan minum menjadi mengkilap dan bebas dari sisa sisamakanan merupakan tujuan dari .....
a. Washing
b. Rinsing
c. Blushing
d. Polishing
e. Cleaning

21. Untuk acara makan malam yang formal biasanya tamu memilih tempat makan di …..
a. Coffee shop
b. Grill room
c. Function room
d. Dinning room
e. Lobby

22. Berikut ini yang merupakan bagian dari non – revenue area di divisi makanan dan minuman adalah ……
a. Room service
b. General store
c. Lounge
d. Dinning room
e. Lobby 

23. Kontribusi departemen F & B secara general bagi hotel adalah untuk ……
a. Merupakan outlet terbesar yang ada dihotel
b. Merupakan penghasilan kedua terbesar yang ada dihotel
c. Merupakan departemen yang lebih besar dari departemen kamar
d. Merupakan departemen paling utama di hotel
e. Merupakan departemen terbesar yang ada di hotel 

24. Head waiter adalah jabatan pada bagian …..
a. Restaurant
b. Kitchen
c. Coffee shop
d. General store
e. Pantry 

25. Berikut ini adalah outlet – outlet yang berada dihotel, kecuali …..
a. Dinning room
b. Entertainment stage
c. Coffee shop
d. Room service
e. Kitchen 

26. Oval plate biasanya ditemui pada pelayanan ala ……
a. American
b. Self service
c. Russian
d. Buffet
e. Indonesian 

27. Orang yang bertugas untuk mengordinasikan kegiatan operasional di outlet food and beverage service adalah …..
a. Restaurant & bar manager
b. F & B director
c. Assistant F & B manager
d. Chef de cuisine
e. Head manager F & B 

28. Chef De Cuisine adalah orang yang dipercaya untuk membantu F&B Director, yang khususnya menangani …..
a. Penyimpanan bahan
b. Keuangan bagian makanan dan minuman
c. Operasional dibagian food production
d. Analisa tentang competitor (pesaing)
e. Penyiapan bahan makanan dan minuman

29. Bagian dari divisi makanan dan minuman yang tidak meghasilkan uang (non-revenue area), yaitu ……
a. Service bar
b. Pool side bar
c. Coffee shop
d. Main Kitchen
e. Room service 

30. Skirting adalah …..
a. Rampel meja
b. Napkin
c. Moulton
d. Glass towel
e. Taplak meja

Kunci Jawaban Soal PAS Food and Beverage Kelas XI

1    B    11    D    21    D
2    E    12    C    22    E
3    C    13    A    23    B
4    A    14    A    24    A
5    A    15    B    25    B
6    A    16    B    26    B
7    A    17    A    27    A
8    C    18    B    28    C
9    B    19    B    29    D
10    A    20    D    30    A

Inilah artikel tentang soal pas pilihan ganda food and beverage kelas xi semester ganjil. Semoga bisa bermanfaat untuk para pengunjung blog kami ini. Terimakasih sudah membaca artikel ini.

SOAL PILIHAN GANDA KOMUNIKASI INDUSTRI PARIWISATA PRODUKTIF PERHOTELAN KELAS X SEMESTER GANJIL BESERTA KUNCI JAWABAN

Soal produktif perhotelan kelas x – Selamat datang sobat SMK di blog duniasmk70.blogspot.com. Blog yang berisi kumpulan materi, soal SMK besrta pembahasannya. Pada kesempatan yang baik ini admin akan mengshare artikel mengenai soal uas komunikasi industri pariwisata kelas x. Soal yang kami buat merupakan soal pilihan ganda beserta pembahasannya berjumlah 30 soal uas produktif perhotelan.

Kami berharap artikel ini bisa bermanfaat untuk yang membacanya, baik langsung saja berikut soal pilihan ganda uas kominpar kelas 10. Teman-teman bisa baca juga artikel 40 soal produktif perhotelan kelas x.

1. Pihak yang menyampaikan berita atau sumber berita disebut …..
a. Komunikator
b. Komunikasi
c. Message
d. Feedback
e. Transmit 

2. Komunikasi adalah proses yang kontinu dari usaha-usaha manajemen untuk memperoleh goodwill dan pengertian dari langganannya, pegawainya, dan public umumnya ke dalam dengan mengadakan analisis dan perbaikan terhadap diri sendiri, keluar dengan mengadakan pernyataan-pernyataan. Pernyataan tersebut merupakan pernyataan dari …..
a. Sunandang
b. J. C. Seidel
c. Khabib Nurmagomedov
d. RD. Sei Q (2015)
e. R. Seo F (2018)

3. Message adalah …..
a. Keluaran berupa respon
b. Berita yang mengandung arti
c. Pihak yang menerima berita atau pesan
d. Proses penyampaian berita atau pesan
e. Pihak yang menyampaikan berita atau pesan 

4. Aspek dalam komunikasi verbal dimana kecepatan berbicara diatur dengan baik, tidak terlalu cepat dan tidak terlalu lambat adalah …..
a. Timing
b. Vocabulary
c. Intonasi suara
d. Humor
e. Racing 

5. Berikut ini merupakan cara mengatasi hambatan yang terjadi dalam komunikasi, kecuali …..
a. Menghindari membuat penetapan nilai
b. Mendengarkan seluruh cerita dengan seksama
c. Mengenali perasaan dan emosi
d. Meninggikan intonasi suara
e. Meninjau orang lain

6. Fungsi internal Public Relation adalah …..
a. Meyosialisasikan kebijakan perusahaan kepada publik
b. Membangun jaringan komunikasi interaktif antara karyawan, manajemen, dan direksi
c. Membantu pemasaran untuk menciptakan cipta produk
d. Menjelaskan hasil dan dasar diadakannya rapat umum luar biasa pemegang saham
e. Menjelaskan hasil rapat umum pemegang saham

7. Menurut Dozier & Broom dalam Ruslan (2005;20) peranan komunikasi adalah …..
a. Expert Prescriber
b. Komunikasi persuasive
c. Instructive Communication
d. Human Relation
e. Transmit 

8. Ruang lingkup komunikasi menurut Soemirat dan Ardianto (2008;15), yaitu …..
a. Public Internal dan eksternal
b. Komunikasi kerja
c. Seputar komunikasi sesama tim
d. Pemecahan masalah
e. Hubungan kerja 

9. Berikut merupakan factor penyebab terjadinya habatan dalam komunikasi, kecuali …..
a. Status
b. Kebisingan ekternal
c. Bahasa
d. Penetapan nilai
e. Mengenali perasaan dan emosi 

10. Berikut merupakan cara efektif komunikasi di tempat kerja, kecuali …..
a. Diplomasi untuk menyelesaikan konflik
b. Feedback yang baik
c. Saling menghargai
d. Jangan berbelit – belit
e. Feedback yang baik 

11. Jenis – jenis komunikasi yakni …..
a. Message dan komunikator
b. Internal dan eksternal
c. Hubungan antar tim
d. Komunikasi verbal dan komunikasi non verbal
e. Bicara semiformal dan formal 

12. Emosi, tidak konsisten, perbedaan individu, tidak ada umpan balik, dan kurang perhatian merupakan …..
a. Penghambat komunikasi
b. Upaya terjadinya komunikasi
c. Problem solving facilitator
d. Upaya melakukan komunikasi
e. Pemecah masalah 

13. Konsumen terbagi menjadi 3, yaitu konsumen internal, konsumen intermediate, dan …..
a. Konsumen biasa
b. Konsumen luar biasa
c. Konsumen eksternal
d. Konsumen sementara
e. Konsumen tetap 

14. Permintaan konsumen adalah jumlah barang atau jasa yang akan dibeli konsumen pada periode waktu dan keadaan tertentu. Pernyataan tersebut dinyatakan menurut …..
a. Berkowitz (1996)
b. Kotler dan Amstrong (2003)
c. Susanto (1974)
d. Roben J. G
e. Davis (1962) 

15. Berikut ini yang merupakan factor yang memengaruhi tingkat permintaan. Kecuali …..
a. Ketersediaan dan harga/jasa sejenis pengganti dan pelengkap
b. Perkiraan harga dimasa depan
c. Banyaknya/intensitas kebutuhan konsumen
d. Harapan pelanggan
e. Perilaku konsumen/selera konsumen

16. Dibawah ini yang termasuk harapan pelanggan untuk mendapatkan sebuah layanan yang baik adalah ……
a. Mendapatkan produk dengan harga mahal
b. Mutu yang didapatkan jelek
c. Mendapatkan informasi yang jujur dan benar tentang produk yang akan dibelinya
d. Tertipu akan kualitas
e. Antrean yang panjang 

17. Untuk mewujudkan dan mempertahankan kepuasan, pelanggan, perusahaan bisnis perlu melakukan beberapa tindakan berikut ini, kecuali …..
a. Mengidentifikasi harapan dan kebutuhan para pelanggannya
b. Memenuhi harapan dan kebutuhan para kolega dan pelanggan terhadap kualitas produk barang dan jasa
c. Mempelajari dan menguasai prinsip-prinsip pelayanan prima
d. Menginformasi dengan jujur dan benar tentang produk yang akan dibelinya
e. Memahami teknik pengukuran umpan balik tentang kepuasan pelanggan

18. Hal yang harus dilakukan untuk mencari konsumen adalah ……
a. Bersikap acuh
b. Membidik konsumen potensial di sekitar
c. Cuek
d. Tidak ramah terhadap pelanggan
e. Bersikap angkuh

19. Sangat bertele-tele dalam memilih barang, tidak mudah terpengaruh penjelasan/bujukan petugas pelayanan, dalam memilih barang biasanya lebih tertarik pada motif, bentuk atau warna, bukan manfaat barang tersebut, karena wanita cenderung menggunakan perasaan, lebih mempunyai sesuatu yang bersifat modis, terutama dalam memilih produk pakaian, tas, sepatu serta mudah meminta pandangan dan pendapat orang lain merupakan ciri dari tipe …..
a. Pelanggan wanita
b. Pelanggan pria
c. Pelanggan lanjut usia
d. Pelanggan remaja
e. Pelanggan pendiam

20. Sangat sulit terpengaruh bujuk rayu petugas, sudah mantap dalam memilih barang yang diinginkan, acapkali menanyakan barang-barang yang sudah ketinggalan zaman, biasanya bersikap ramah dan ngemong pada petugas yang masih muda-muda, cenderung ingin berlama – lama dan mengobrol dahulu dengan petugas merupakan ciri dari tipe ……
a. Pelanggan wanita
b. Pelanggan pria
c. Pelanggan lanjut usia
d. Pelanggan remaja
e. Pelanggan pendiam 

21. Berikut merupakan baju yang harus dikenakan saat bekerja secara formal, kecuali …..
a. Kemeja
b. Rok
c. Daster
d. Jas
e. Baju batik

22. Syarat – syarat Grooming yang baik diantaranya …..
a. Mempunyai penapilan yang prima atau terbaik
b. Sangat menarik bagi siapa saja yang melihatnya
c. Selalu berpenampilan serasi dan menarik
d. Penampilan diri tenaga pelayanan
e. Semua pernyataan diatas benar

23. Personal Hygiene adalah Pemeliharaan kebersihan pada seseorang untuk mendapat pribadi yang sehat secara fisik maupun psikis. Berikut ini yang termasuk ke dalam Personal Hygiene adalah …..
a. Kebersihan kuku
b. Kebersihan kamar mandi
c. Kebersihan toilet
d. Kebersihan ruang kerja
e. Kebersihan anggota tim

24. Seorang Tour Guide yang bekerja langsung dilapangan seharusnya menggunakan sepatu seperti..
a. Safety shoes
b. Sepatu karet
c. Sepatu bertumit tinggi
d. Sepatu kulit
e. Sepatu olahraga

25. Sepatu yang umum digunakan petugas adalah sepatu berwarna …..
a. Cokelat
b. Sesuai warna baju
c. Putih
d. Hitam Mengilat
e. Hitam dop

26. Ciri khas penampilan rambut dari petugas pria yang langsung melayani tamu adalah …..
a. Rapih dan panjang tidak melewati daun telinga
b. Dipotong pendek
c. Rambut boleh panjang
d. Rambut diperbolehkan panjang tetapi diikat
e. Selalu mengikuti model

27. Berikut ini merupakan hal – hal yang harus diperhatikan grooming diri, kecuali …..
a. Berhias diri dengan sewajarnya, sesuaikan dengan kondisi dan situasi
b. Menggunakan perhiasan yang tidak berlebihan dan mencolok
c. Gunakan pakaian yang disesuaikan tempat kerja atau yang telah ditentukan oleh perusahaan
d. Make Up sewajarnya
e. Menggunakan kaus di acara resmi

28. Di bawah ini yang tidak termasuk aksesori seorang karyawan pria adalah …..
a. Dasi
b. Penjepit dasi
c. Ikat pinggang
d. Kancing besar
e. Cincin 

29. Berikut ini merupakan factor pendukung dan hal – hal yang harus diperhatikan dalam memelihara standar kinerja pribadi, kecuali …..
a. Personal hygiene
b. Grooming
c. Etiket
d. Kekompakan
e. Cara berbusana

30. Apabila seorang karyawan bekerja di tempat terbuka yang terkena sinar matahari langsung, maka yang harus digunakan adalah …..
a. Sun block lotion
b. Jaket
c. Masker
d. Pakaian resmi
e. Bedak yang tebal 

Kunci jawaban Soal PAS Komunikasi Industri Pariwisata Kelas X 

1    A    11    D    21    C
2    B    12    A    22    A
3    B    13    C    23    A
4    A    14    A    24    B
5    D    15    D    25    D
6    B    16    C    26    B
7    A    17    D    27    E
8    A    18    B    28    E
9    E    19    A    29    E
10    D    20    C    30    A

Inilah artikel mengenai soal PAS produktif perhotelan kelas 10 mapel komunikasi industri pariwisata. Semoga bisa memberikan manfaat dan berguna untuk pengunjung blog kami.

SOAL UAS FRONT OFFICE PRODUKTIF PERHOTELAN KELAS 12 SEMESTER GANJIL BESERTA KUNCI JAWABANNYA

Soal UAS Front Office – Selamat datang sobat SMK di blog kesayangan kita semua duniasmk70.blogspot.com, blog ini berisi seputar dunia SMK dari kumpulan soal uts/uas, laporan prakerin, perangkat pembelajaran dan materi tentang mata pelajaran di SMK. Pada artikel kali ini kami akan berbagi seputar soal UAS produktif perhotelan kelas xii pada mata pelajaran front office.

 

Di kelas 12 adik-adik yang masuk ke jurusan perhotelan akan mempelajari mata pelajaran front office. Di bulan desember biasanya kita melaksanakan kegiatan rutinitas setiap tahun yaitu ujian akhir semester. Untuk mempermudah adik-adik dalam mempersiapkan UAS Semester ganjil ini pada mata pelajaran produktif perhotelan maka kami berinisiatif membagikan artikel ini.

Teruntuk bapak/ibu guru mungkin sebagian sedang mencari referensi dalam membuat soal PAS Produktif perhotelan kelas 12, artikel ini mungkin bisa dijadikan referensi bapak/ibu guru. Berikut soal pilihan ganda uas produktif perhotelan kelas 12 mapel front office.

1. Istilah lain dari Front Office adalah .....
a. Kantor utama
b. Kantor depan
c. Pos keamanan
d. Kantor pemasaran
e. Kantor pos

2. Meningkatkan tingkat hunian kamar merupakan .....
a. Tujuan dari front office
b. Tujuan seorang chef
c. Tujuan semua departemen
d. Tujuan hidup
e. Tujuan tamu ke hotel

3. Menjual kamar, memberikan informasi produk hotel, merupakan fungsi dari .....
a. Accounting department
b. Front office department
c. Concierge section
d. Food and beverage department
e. Security department

4. Salah satu bagian dari front office department adalah .....
a. Waiter
b. Waitress
c. Houseman
d. Florist
e. Concierge

5. Tugas utama dari receptionist adalah .....
a. Menjual makanan
b. Menjual kamar
c. Menjual tiket kolam renang
d. Menjual baju hotel
e. Menjual dapur

6. Bagian yang melaksanakan kegiatan yang menyangkut atas pemesanan kamar adalah .....
a. Reservation
b. Concierge
c. Duty manager
d. Bellboy
e. Front office manager

7. Front office cashier bertugas melayani ...
a. Tamu datang
b. Pembayaran rekening tamu ci / co
c. Pembayaran bpjs
d. WIG
e. WOG

8. Walk in guest merupakan sebutan untuk
a. Tamu rombongan  
b. Tamu penting hotel
c. Tamu tak diundang kaya kamu
d. Tamu yang sudah booking kamar
e. Tamu yang check in datang langsung

9. Pimpinan tertinggi dalam struktur organisasi front office department adalah
a. Chief
b. Front office manager
c. Executive lounge assistant
d. Chef
e. Front desk supervisor

10. Salah satu tugas pokok dan tanggung jawab dari front office manager adalah
a. Memberhentikan karyawan
b. Melatih peralatan makan & minum
c. Melapor kepada house keeper
d. Memberikan hak karyawan
e. Mengevaluasi karyawan front office

Baca Juga :

Soal uas food and beverage kelas 12

Soal uas house keeping kelas 12

11. Petugas yang membawakan barang bawaan tamu dari front desk sampai dengan mengantar tamu ke kamar adalah
a. Bad boy
b. Hell boy
c. Bell boy
d. Gardener
e. Room service

12. Petugas yang menyambut tamu dengan membukakan pintu kendaraan atau pintu lobby hotel adalah .....
a. Door man
b. Door knob
c. Bell captain
d. Open the door
e. Door door run

13. Rak untuk menyimpan tagihan tamu disebut .....
a. Bill boy
b. Bill rack
c. Bill tray
d. Bill clinton
e. Room rack

14. Safe deposit box adalah .....
a. Tempat menyimpan helm FOM
b. Kotak amal di front desk
c. Tempat menyimpan tagihan tamu
d. Kotak berisi data tamu
e. Tempat menyimpan barang berharga milik tamu

15. Kotak untuk memasukkan kunci kamar tamu yang dititipkan di reception disebut
a. PABX box
b. Signal box
c. Key drop box
d. Account drop box
e. Safe deposit box

16. PABX singkatan dari .....
a. Private automatic branch exchange
b. Private automatic build exchange
c. Private and box explore
d. Private announce branch explore
e. Private auto branch explore

17. Status kamar dengan tanda “XX” adalah
a. Kamar rusak dan tidak dapat digunakan
b. Kamar dibatalkan oleh pemesan
c. Kamar yang digunakan oleh GM
d. Kamar yang di sewa tamu untuk bulan madu
e. Pemesanan kamar untuk 2 hari ke depan

18. Pada saat menerima panggilan telepon, hal yang harus dihindari petugas reception adalah .....
a. Mengucapkan kata hallo
b. Greeting
c. Mendengarkan dengan seksama
d. Berbicara dengan lembut
e. Berbicara dengan sopan

19. Pintu penghubung antar kamar satu dengan kamar sebelah disebut .....
a. Pintu doraemon
b. Corseleting door
c. Open the door
d. Connecting door
e. First door

20. Yang dimaksud tax & service adalah .....
a. Pajak pemerintah dan service
b. Pajak bumi dan bangunan dan service
c. Pajak ulang tahun
d. Pajak pemakaian kamar
e. Pajak hotel 

21. Tugas page boy mencari tamu yang tidak sedang berada dikamar disebut …..
a. Paging tag
b. Control sheet
c. Paging board
d. Errand card
e. Paging

22. Untuk hotel besar, tugas mencari dan memanggil tamu yang sedang berada di area hotel tapi bukan didalam kamar dilakukan oleh …..
a. Bellman
b. Receptionist
c. Doorman
d. Valet
e. Pageboy

23. Tugas seorang valet parking adalah …..
a. Membuka dan menutup pintu lobby
b. Mengantar tamu ke kamar
c. Menyimpan barang titipan
d. Memarkirkan mobil
e. Mengantarkan surat

24. Informasi – informasi dalam layanan belldesk yang dibutuhkan tamu, antara lain menyangkut, kecuali …..
a. Acara yang sedang berlangsung dan akan berlangsung
b. Keunggulan yang dimiliki hotel
c. Jadwal penerbangan
d. Objek wisata
e. Nama direktur

25. Permintaan khusus yang berhubungan dengan penyewaan mobil, diinformasikan ke bagian ….
a. HK
b. F&B
c. Reservation
d. T.O
e. Concierge

26. Pada pelaksanaan layanan belldesk, personil yang melayani lift disebut …..
a. Dispatcher
b. Elevator attendant
c. Lift attendant
d. Lift Machanic
e. Concierge

27. Jumlah dan kondisi barang tamu rombongan yang tiba dihitung dan diperiksa oleh bellman dan kemudian dilaporkan kepada …..
a. Bell captain
b. Supervisor
c. Tour leader
d. Security
e. Chief Concierge

28. Formulir yang digunakan porter untuk menulis tentang barang – barang bawaan tamu adalah …..
a. Bell boy errand card
b. Bell boy control sheet
c. Luggage tag
d. Bell boy conter sheet
e. Bell boy errand control sheet

29. Tas yang sering dipakai oleh wanita untuk tempat perhiasan dan alat kecantikan, adalah …..
a. Trunk
b. Brief case
c. Beauty case
d. Purse
e. Suite case

30. Barang milik tamu yang berupa jas dengan covernya, hendaklah dibawa dengan cara …..
a. Menggantungkan pada tempat di trolley
b. Melakukannya pada bagian tumpukan barang paling atas
c. Dilipat agar kecil
d. Diletakkan pada dasar trolley
e. Dibawa sendiri oleh bellboy 

Kunci Jawaban soal uas front office kelas 12

1    B    11    C    21    A
2    A    12    A    22    A
3    B    13    B    23    D
4    E    14    E    24    E
5    B    15    C    25    D
6    A    16    A    26    C
7    B    17    A    27    A
8    E    18    A    28    C
9    B    19    D    29    C
10    E    20    A    30    A

Inilah artikel tentang soal pilihan ganda PAS Produktif perhotelan kelas 12 mapel front office. Semoga bisa bermanfaat untuk kita semua. Terimakasih sudah membaca artikel dari blog kami ini.